新潮红酒柜温度调控方法|红酒柜温度设定多少度合适

　　一、新潮红酒柜温度设定多少度合适?

　　1、一般双温区红酒柜设置温度参照储存酒的类型，家用的分红葡萄酒，白葡萄酒，温度分别12℃、8℃，商用可能只存一种类型酒，根据实际需求调节。

　　2、双温恒温红酒柜就是2个温区，一般上层温区是5到14度，有过别酒柜是5到12度，主要存放白葡萄酒温度为 12到14度之间。下层温区为15到22度，根据红葡萄酒适合储存温度为15到18度之间。

　　3、5~20°可调区间范围。压缩机酒柜的温度调节方式一般分两种:机械温控和电子温控。机械温控是通过机械温控器控制的,一般分4-5个档位,每个档位2-3℃,控温不是很精准,但是稳定性高,使用时间长。电子温控是通过电脑板控制的,有显示屏,温度是每一度都可以调节,看上去比较高大上,缺点是故障。

　　二、新潮红酒柜温度调控方法

　　1、酒柜的温度调节方式一般分两种：机械温控和电子温控。

　　2、机械温控是通过机械温控器控制的，一般分4-5个档位，每个档位2-3℃，控温不是很精准，但是稳定性高，使用时间长。

　　3、电子温控是通过电脑板控制的，有显示屏，温度是每一度都可以调节，看上去比较高大上，缺点是故障率高。

　　三、如何正确使用新潮红酒柜?

　　1、恒温

　　温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

　　2、各类型葡萄酒存储参考温度

　　半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。

　　3、振动

　　频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更精确同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。